平成16年度事業
● 5月24日(火) 魚鳥獣供養祭


諏訪市石調公園内の包丁塚において、関係者、会員多数参加の中魚鳥獣供養祭が諏訪庖友調理師会と共催で開催されました。
諏訪大社から神主さんに来ていただき神事の後、諏訪湖に鯉を放流しました。

● 7月13日(火) 調理師就業届者調理技術研修会


諏訪市文化センターにて、鮎をテーマに講習会を実施しました。
鮎と胡瓜の天メ・鮎朴葉包み焼き・鮎蓼干し・鮎なめろう・油林香魚(ゆうりんしゃんこい)の講習をしました。

● 7月14日(水) 会員親睦会


下諏訪町のいずみ湖へバスハイクにいきました。
食品衛生の講習会の後、マレットゴルフ・ビンゴゲームなど楽しい時間をすごしました。