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飯伊支部

指導部研修会

指導部研修会     ●日時 平成19年7月12日(木)   ●場所 ゆ庵(長野市) 長野市の「ゆ庵」さんにて指導部の研修会を行いました たいへん勉強になりました。         …

18年調理技術講習会

●調理技術講習会     ●日時 平成18年10月19日(水)   ●場所 竜丘公民館   ●テーマ 「南信州牛を活用した料理」             &nb …

2006年度 初任者・中堅者セミナー

●2006年度 初任者・中堅者セミナー    飯田市竜丘公民館にて行われました。  ●日時: 平成18年11月15日(水) PM1:00~PM4:00  ●食育講師: 水野大造  ●調理実習講師: 萩原幸夫 森川時文 小 …

講習会レシピ集

●講習会レシピ集 ■ブランマンジェ 作者 本田良治(ビーラクスマツカワ) 【材料(4人前)】 牛乳…500ml 砂糖…125g アーモンド…125g 生クリーム…500ml ゼラチン…2.5g 〔作り方〕 1. アーモン …

飯伊調理師会

大自然にかこまれた南信州。山、川、里のすべての味がそろっています。 小京都と呼ばれた飯田、広大な自然の下伊那へお待ちしております。 ■お知らせ ●19年度指導部研修会の様子をアップしました ●19年度通常総会の模様をアッ …

調理技術講習会

●調理技術講習会  竜丘公民館にて行われました。   ●日時 平成16年10月14日(水)   ●次第 1.開会…13:30        2.講習1…13:30~14:00 「食品衛生講話」苦情への対応について 飯田保 …

体育祭慰労会及び飯伊支部ボウリング大会

●体育祭慰労会及び飯伊支部ボウリング大会  体育祭の慰労会および飯伊支部のボウリング大会が行われました。   ●日時 平成16年8月24日(火)   ●会場 飯伊支部ボウリング大会…アストロボウル様        体育祭 …

第43回長野県調理会体育祭 飯伊大会

●(社)長野県調理師会体育祭 飯伊大会    長野県調理師会体育祭飯伊大会が行われました。 ●日時 平成16年6月9日(水) ●会場 開会式、表彰式、懇親会…ビーラクスマツカワ様 第一会場…アストロボウル様 第 …

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