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郷土料理コーナー

  郷土料理コーナー ■おにかけそば■ 材料: そば、きのこ、大根、人参、なす、油揚げ、牛姜、ねぎ、だし汁、醤油 調理方法: だし汁にきのこ、野菜(大根、人参等),油揚げを入れ醤油味で掛け汁作っておく、そばを茄 …

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★ 事務局   上田市材木町1-2-6 上田保健所内 上小調理師会 TEL 0268-25-2209  FAX 0268-25-2236 ★ 組織の紹介   上小調理師会は、上田保健所の行政区域内の調 …

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