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長野市支部

2006年度 初任者・中堅者セミナー

●2006年度 初任者・中堅者セミナー     長野市保健所 栄養指導室/会議室にて行われました。  ●日時: 平成18年11月27日(月) AM9:00~PM4:15  ●食育講師: 宮原武  ●調理実習講師: 久保一 …

平成16年度事業

平成16年度事業 第42回(社)長野県調理師会コンクール佐久平大会 長野県知事賞受賞 青木 清(ホテル信濃路) 長野市支部 献立名 健康懐石弁当 盛り付けも美しく箸が出やすい。 食べ良い大きさになっているのが良い。 バラ …

料理コーナー

料理コーナー 長野市調理師会技能指導部より 基本料理のアドバイス – 煮物いろいろ三方法 – その1 煮物は「だしをベースに調味料を加えて素材を煮込んだもの」 煮物は素材によって、さらにその時々の …

長野市調理師会

事 務 所 長野市若里6-61 長野市保健所内 長野市調理師会 TEL/FAX 026-224-8580 組織の紹介 長野市調理師会は、長野市保健所の行政区域内の調理師を以て組織された団体です。又、社団法人長野県調理師会 …

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