今日は長野県調理師会上伊那支部 しなの食大学の講習があり、飯島のひかり味噌さんに行ってまいりました。
ひかり味噌さん！なんと！全国味噌業界では、3番目に味噌の販売をしているそうです。
そして、インスタント的なものでは、1位だそうです。
近くにそんなすごいところがあるなんて知らんかった‼️
いろいろ勉強になったし、工場見学が面白かったです。
ひかり味噌さんにありがとうございました。
その後飯島の天七さんで味噌料理をいただきました。
ごちそうさまでした。
from 長野県調理師会青年部
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