September 03, 2015 at 10:05AM
本日は北信支部のしなの食大学第３回目の燻製の講習会です。 野沢温泉で洋食の金丸先生に講師をしてもらってます。（青年部 富永） from 長野県調理師会青年部 http://ift.tt/1JcjaKk
September 02, 2015 at 05:14PM
本日、長野県調理師会青年部の青年部の集いが上伊那支部で行われました。 伊那の寒天ぱぱガーデンにてエクゼクティブシェフ統括料理長の荘野幸紀さんの講師で寒天の勉強会をしました。 そのあと伊那スキー場ののオフシーズンを利用して… September 02, 2015 at 05:14PM